Mein Name ist Hans Martin Simon – ich betreibe in Bad Tatzmannsdorf mit meinen Söhnen Hotelbetriebe und bin seit über 30 Jahren ausgebildeter Chef Diplom Kaffeesommelier.
Meine Leidenschaft für Kaffee hab ich schon in jungen Jahren entdeckt, viele Kurse in Hamburg, Basel und vor allem in Wien absolviert. Heute biete ich Erlebnisvorträge wie zb „Reise durch die Welt des Kaffees“ oder „Kaffeeverkostungen“ in unserem Kaffeehaus an. Unsere Gäste können zwischen 5 verschiedenen von mir gerösteten Kaffeemischungen wählen. Viele Besucher der Events wie der Kaffeesiederball in Wien, die Verleihung des deutschen Gastroawards in Berlin oder das Davidoff Gourmetfestival in Kitzbühel wurden mit meinen Kaffeekreationen bewirtet.
Kaffee ist mehr als ein Getränk!
